Jamieho vláda nad jídlem
Jamieho vláda nad jídlem je pokračující projekt, který začal v Rotherhamu v roce 2008. Jamie chtěl inspirovat lidi, aby se vrátili zpět do svých kuchyní a dělali jednoduchá, chutná jídla od nuly. Seriál se vysílal na podzim 2008 na Channel 4 a zobrazoval Jamieho, jak učí malé skupinky jedinců 10 jednoduchých jídel, které by mohli předat ostatním, kteří by to také obratem šířili. Záměrem bylo, aby vařilo celé město, a zahájila se celostátní kampaň. Někteří z vybraných jedinců byly sklaními příznivci fast foodů, takže to byl pěkně tvrdý oříšek. Po úspěchu místního obecním úřadem financovaného "Ministerstva výživy" v Rotherhamu, proběhlo v listopadu 2009 otevření vládou a obecním úřadem podporovaného "Ministerstva výživy" v Bradfordu. Obě centra nabízí praktické lekce toho, jak vařit jednoduché, výživné a chutné Jamieho recepty.
Ačkoli existuje spousta skvělých věcí, které by se daly říci stavu o vaření a jídla v této zemi, je zde také docela dost negativ. My Britové máme jednu z nejvyšších úrovní obezity v Evropě; milujeme naše hotová jídla a stánky s občerstvením a zdá se, že je jíme více než dříve. Opravdu jsme trochu ztratili nit, co se týká předávání našich kuchařských dovedností z generace na generaci - a to natolik, že někteří lidé, které jsem potkal na svých kurzech vaření při natáčení TV pořadů, nevěděli, jak rozmačkat bramboru.
Vstupte zde!